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Le Palais abritant l’hôtel Machiavelli Palace dans le centre de Florence, était un couvent au dix-huitième siècle qui fut bâti à côté de l'église San Jacopo sur le Campo Corbolini.
L'église fut édifiée en 1206 et appartient aux Chevaliers de l'Ordre du Temple depuis 1256.

Deux familles de la noblesse florentine, les Bartolini et les Salimbelli, rachetèrent le couvent pour le transformer en palais qui devint leur résidence comme le démontrent les armoiries sur la façade.
Aujourd’hui, l'hôtel Machiavelli Palace a conservé une partie du charme de son histoire. L'hôtel a été entièrement rénové en 1999, mais son atmosphère typique de la Florence d’antan est intacte toute comme le mobilier et les finitions de style florentin de cette époque. Les fresques, les plafonds à caisson, les décorations en pierre sereine ont été restaurées pour agrémenter les lieux.